Yemek Ücreti Nasıl Hesaplanır?

Şirketin ödediği günlük yemek parası çalışanlar tarafından en önemli yan hak olarak görülüyor. Boğaziçi Üniversitesi’nin yaptığı etki araştırmasına göre çalışana yemek kartı ile öğle yemeğinde özgürlük sağlandığı zaman çalışanın verimliliği yüzde 10 civarında artıyor. Ticket Restaurant Edenred’in Ekim 2021 tarihinde gerçekleştirdiği Gıda Alışkanlığı Endeksi araştırması sonuçlarına bakıldığında ise çalışanlar pandemi ve ekonomik koşulların yemek harcamalarını olumsuz yönde etkilediğini, yemek kartlarının alım güçlerine olumlu katkı sağladığını belirtiyor.

Şirketler çalışanlarının yemek parasının nakit ödenmesi yerine ‘yemek kartı’ ile sağlamaları durumunda, bu tutar yüzde 15 SGK işçi primi, yüzde 22,5 SGK işveren primi, yüzde 0,75 damga vergisi, yüzde 22 gelir vergisi’nden %100 istisna tutuluyor ve KDV indirimine tabi oluyor. Bu da şirketlere neredeyse öğle yemeği ödeneği kadar bir vergi tasarrufu sağlıyor. Gelir vergisinden istisna tutulacak günlük yemek parası hesaplama bedeli ise her yıl devlet tarafından güncelleniyor.

Çalışanın Günlük Yemek Ücreti Nasıl Hesaplanır?

Çalışanın günlük yemek ücreti hesaplamasını inceleyelim. Bordroda yemek parası hesaplama yöntemiyle, bir çalışan üzerinden örnek vererek yapmamız gerekirse, öğle yemeği hakkı olarak 110,80 TL verildiğini düşünelim.

Yemek ücreti hesaplama konusunda size yardımcı olabileceğini düşündüğümüz tabloyu aşağıda inceleyebilirsiniz.

Ayrıca yukardaki hesaba yıllık olarak bakıldığında çalışan başına yılda 20.000 TL’ye varan bir vergi tasarrufu sağlar.

*Aylık yemek ücreti hesaplaması yaparken bu tutarın toplamda beyan edilen çalışma günü kadar olması gerektiğini unutmayınız.

2023 Yemek Ücreti Nasıl Hesaplanır?

2023 yılı öğle yemeği vergi istisnası artırıldı ve 121 TL olarak açıklandı. Devletin desteklediği öğle yemeği ödeneği ile şirketler; yüzde 15 SGK işçi primi, yüzde 22,5 SGK işveren primi, yüzde 0,75 damga vergisi, yüzde 22 gelir vergisi istisnası ve KDV indirimine tabi oluyorlar. Bu da işverenlere öğle yemeği giderinde yaklaşık yüzde 100’e varan vergi tasarrufu sağlar.

Zaten Vergi Uzmanı Ozan Bingöl’ün, Dünya Gazetesi’nde yayınlanan incelemesine baktığımızda da görüyoruz ki yemek bedeli vergi istisnası yürürlüğe girdiği zaman, ilgili rakamın yeniden değerleme oranına göre artırılması öngörülmüş ve ilk senelerde bu şekilde devam etmiş. Ozan Bingöl yazısında, o zamanlar günlük yemek bedeli istisnasının, ilgili yılın asgari ücret günlük tutarının yüzde 57,6’sıne tekabül ettiğini belirtmiş. Yemek bedeli istisnası yazımızı okuyabilirsiniz. 

Bir şirket çalışanlarına eğer istisna bedelinden daha fazla bir tutarda yemek parası veriyorsa ve brütten nete yemek ücreti hesaplaması yapıyorsa şirket yine yüzde 15 SGK işçi primi, yüzde 22,5 SGK işveren primi, yüzde 0,75 damga vergisinden %100 muaf olur ancak brüt yemek ücreti hesaplama yönteminde gelir vergisini şirket ve çalışan birlikte karşılar.

Aynı şekilde, bir şirket çalışanlarına eğer istisna bedelinden daha fazla bir tutarda yemek parası veriyorsa ancak bu kez netten brüte yemek ücreti hesaplama yapıyorsa yüzde 15 SGK işçi primi, yüzde 22,5 SGK işveren primi, yüzde 0,75 damga vergisinden yine %100 muaf olur ve yemek ücreti brüt hesaplamadan farklı olarak oluşan gelir vergisini şirket karşılar.

Bölgenize Göre Ortalama Yemek Ücretleri

İşçi yemek ücreti hesaplamasında, şirketinizin bulunduğu bölgeye göre bir menü fiyatı araştırması yaparak sağlıklı ve dengeli, doyurucu bir öğle yemeğini karşılamaya yetecek kadar bir tutarda çalışanlarınıza yemek parası vermeniz çalışanlarınızın motivasyonunu sağlama ve verimliliklerini artırmada oldukça faydalı olacaktır.

Yemek Kartının Vergi Avantajından Yararlanın!

Türkiye’yi bu sistem ile tanıştıran firma Ticket Restaurant markasıyla Edenred’dir. Böylece şirketler çalışanların öğle yemeği maliyetlerinde kontrolü sağlarken, üye ağındaki restoran ve marketlere de yeni müşteri kazanımı açısından katkıda bulunulmaktadır. Uzun yıllardır hem şirketler hem çalışanlar hem de restoranlar arasında önemli bir köprü görevi gören yemek kartı sisteminin kullanımı her geçen gün artmakta ve tüm dünyada önemli kurum ve kuruluşlar bu sistem sayesinde hem operasyonel kolaylık hem de vergi tasarrufu gibi birçok avantajdan faydalanmaktadır.

Tasarruf, artık küçük-büyük her ölçekten tüm şirketler için her zamankinden daha önemli bir hale geldi. Daha sağlam bir gelecek inşa etmek için masrafları iyi yöneiltmeli ve tasarruf noktaları gözden kaçırılmamalı. Bunun için atılacak en etkili adım ise şirket giderleri için devlet tarafından tanınan istisnaları bilip bu istisnalardan faydalanmaktır.

Çalışanların günlük yemek ihtiyacını karşılamakta pek çok alternatif var ancak bu konuyu yemekhane, anlaşmalı restoran ya da catering şirketi(catering nedir?) ile çözmek yerine yemek kartları kullanan şirketler, çalışan sayısı fark etmeksizin gelir vergisinden %100 muaf olarak, vergi avantajından yararlanıyor.

Üstelik yemekhaneler, bu iş için özel personel istihdamı, erzak yönetimi, yemeğin hazırlanma süreci, yemekhane alanının hijyenik tutulması ve düzenin oluşturulması gibi işveren üzerinde ekstra iş ve mali yük oluşturur. Tüm bunlara artı olarak yemekhane alanına ayrılan metrekareye ödenen kira bedeli de ciddi bir maliyet kalemi. Özelikle kira bedellerinin çok yüksek olduğu büyük şehirlerde yemekhane alanına ihtiyaç duymadan, daha küçük bir ofiste şirket faaliyetlerini yürütmek ciddi tasarruf sağlayacaktır.

Siz de yemek kartının sunduğu vergi tasarrufu, operasyonel kolaylık, çalışanlarda motivasyon ve verimlilik artışı gibi avantajlardan faydalanmak için yemek kartı başvurusu yapın, yemek kartı sektöründe her yıl Türkiye’nin en itibarlı iş ortağı seçilen Ticket Restaurant’la kazanan şirketlerin arasına katılın!